Camarero en inglés: frases, vocabulario y diálogos para atender una mesa

Recibir a los clientes

Un camarero en inglés saluda con «Good evening» o «Welcome» y pregunta cuántos son con «How many?». Las frases son cortas, cordiales y siempre con «please» o «may I».

Tomar nota de las bebidas

Para empezar, el camarero pregunta por las bebidas con «Can I get you something to drink?». La pregunta clásica en Estados Unidos es «Still or sparkling?» para el agua, que en español sería «¿Con gas o sin gas?».

Tomar el pedido

Al tomar el pedido, el camarero pregunta «What can I get you?» y repite lo que oye para evitar errores. Preguntar «How would you like it cooked?» es obligatorio con la carne.

Alergias y necesidades especiales

Preguntar por las alergias es parte del servicio: «Do you have any allergies?» y «Are you vegetarian?». Si no estás seguro de un ingrediente, la respuesta correcta es «Let me check with the kitchen», nunca adivinar.

Servir los platos y atender la mesa

Al servir, el camarero dice «Here you are» y «Enjoy your meal», y vuelve a los dos o tres minutos con «Is everything OK?». Es la forma estándar de preguntar sin molestar.

Resolver problemas y quejas

Ante una queja, el camarero se disculpa primero y ofrece una solución después: «I’m so sorry about that. Let me fix it right away». Nunca discute ni explica antes de disculparse.

La cuenta y el pago

En inglés, «la cuenta» se dice «the check» en Estados Unidos y «the bill» en Reino Unido. Para el pago se pregunta «Cash or card?» y, en muchos países, se dice «Keep the change» cuando el cliente deja la propina.

Vocabulario de la carta y del servicio

Estas palabras aparecen en cada turno. Aprende primero las que usarás a diario: carta, cuenta, propina y los tres puntos de la carne.

Cubiertos, vajilla y mesa en inglés

4 diálogos de camarero en inglés

Estados Unidos o Reino Unido: palabras que cambian

El inglés del restaurante cambia según el país. Si trabajas en Estados Unidos, aprende la columna de la izquierda; en Reino Unido, la de la derecha.

La propina también cambia: en Estados Unidos es una parte importante del sueldo del camarero y se espera, mientras que en Reino Unido se deja a menudo si no incluye el «service charge». Pregunta en tu restaurante cómo funciona.

Pronunciación: palabras que suelen salir mal

Los camareros hispanohablantes se equivocan sobre todo en la acentuación de «menu», en las letras mudas de «salmon» y «would», y en la diferencia entre «dessert» y «desert».

Más práctica (en inglés): letras mudas y el acento de las palabras. Antes de grabarte, revisa el micrófono con el test de micrófono.

5 errores típicos de los camareros hispanohablantes

• «The account» por «la cuenta». En inglés «account» es una cuenta bancaria. Di «the check» o «the bill».
• «Are you want…?». Falta el auxiliar. Di «Would you like…?» o «Do you want…?».
• «Please» al final de cada frase. Es cortés, pero suena a orden. Usa «Would you like…» y «May I…» para sonar más amable.
• «Meat» para cualquier plato. «Meat» es la carne en general. Para el plato di «steak», «chicken», «pork» o «the beef».
• Olvidar la pregunta de alergias. En muchos países es obligatoria. Pregunta «Do you have any allergies?» antes de tomar el pedido.

Cómo practicar antes de tu primer turno

1. Aprende una fase del servicio por día (recibir, bebidas, pedido, alergias, servir, quejas, cuenta).
2. Di las frases en voz alta con el tono cordial de quien atiende, no como una lectura.
3. Haz los dos papeles de cada diálogo, primero con el texto y luego sin él.
4. Practica con un cliente de verdad: un amigo o un tutor de IA que haga de cliente difícil.
5. Escucha un servicio real en inglés (vídeos de un restaurante) y apunta tres frases nuevas por día.

Si quieres ver el otro lado de la mesa, lee cómo pedir en un restaurante (en inglés). Para empezar con lo básico: conversaciones en inglés con traducción y frases en inglés con traducción.